職工食堂就餐模式大致分為：固定就餐、半固定半自由就餐和員工自由就餐三種模式。職工食堂承包服務(wù)范圍包括了：企業(yè)員工食堂、工廠員工食堂、事業(yè)單位職工食堂、醫(yī)院職工食堂、學(xué)校教職工食堂、公司職員伙食。

食堂是為單位成員提供日常飲食服務(wù)的餐飲業(yè)態(tài)，在許多地方，經(jīng)營(yíng)食堂的企業(yè)被納入到團(tuán)膳類企業(yè)的范疇，所以，有必要對(duì)食堂和團(tuán)膳的關(guān)系做些說明。 1、團(tuán)膳是團(tuán)體膳食的簡(jiǎn)稱，顧名思義，團(tuán)膳是為人數(shù)較多的團(tuán)體提供用餐服務(wù)的餐飲業(yè)態(tài)，至于多少人一起用餐才能稱得上是“團(tuán)體”呢？目前還沒有人對(duì)此進(jìn)行界定。其實(shí)，看某種餐飲服務(wù)是不是團(tuán)膳，不僅是看人數(shù)，關(guān)鍵是看飲食服務(wù)的特點(diǎn)。

廣州榮達(dá)餐飲有限公司為了不斷改善出品的質(zhì)量、豐富員工選擇，在客戶不同需求下推廣新的售餐模式。 一、稱重售餐飲模式引入推進(jìn)：稱重售餐飲模式操作方式： ①按重量核算價(jià)格：　　元/兩（葷素不限）米飯、湯免費(fèi) ②在指定區(qū)域選擇喜歡的菜式，過稱交費(fèi)后就餐（請(qǐng)依據(jù)個(gè)人需求夾取） ③根據(jù)自己喜好夾取. 為不斷改善出品的質(zhì)量、豐富員工選擇，在客戶不同需求下推廣新的售餐模式。

職工食堂就餐模式大致分為：固定就餐、半固定半自由就餐和員工自由就餐三種模式。職工食堂承包服務(wù)范圍包括了：企業(yè)員工食堂、工廠員工食堂、事業(yè)單位職工食堂、醫(yī)院職工食堂、學(xué)校教職工食堂、公司職員伙食。